Copain de la cuisine
le guide des cuisiniers en herbe
| Auteur principal: | Claudine Roland |
|---|---|
| D'autres auteurs: | Didier Grosjean |
| Support: | Livres |
| Langue: | Francais |
| Publié: |
2013 Milan jeunesse Toulouse |
| Genre: |
Documentaire jeunesse |
| Collection: |
Copains |
| Sujets: | |
| Étiquettes: |
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| Édition: |
Toulouse |
|---|---|
| Note générale: |
Glossaire. Index,Glossaire. Index |
| Importance matérielle: |
1 vol. (253 p.)
26 cm
|
| ISBN: |
978-2-7459-6024-5 |
| Resumé: |
Plus de 150 recettes expliquées de façon claire sont complétées d'un savoir encyclopédique (vocabulaire des chefs, nom des ustensiles, histoire des aliments, notions de diététique), d'anecdotes historiques sur les origines des aliments, de conseils gastronomiques, et de jeux. |