Secrets gourmands, Pierre Hermé pâtissier
| Auteur principal: | Pierre Hermé |
|---|---|
| D'autres auteurs: | Marianne Comolli |
| D'autres auteurs: | Jean-Louis Bloch -Lainé |
| Support: | Livres |
| Langue: | Francais |
| Publié: |
2000 Noesis Paris |
| Genre: |
Documentaire |
| Sujets: | |
| Étiquettes: |
Ajouter
Pas de Tags !
|
| Édition: |
Paris |
|---|---|
| Importance matérielle: |
235 p.
21 x 18 cm
|
| ISBN: |
2-911606-46-9 |
| Resumé: |
Orchestrées autour de produits de base comme le lait, le beurre, les noisettes ou le chocolat, les recettes classiques ou plus audacieuses de Pierre Hermé suivent les saisons et célèbrent la gourmandise des desserts. |