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Pays de la Loire gourmands
| Auteur principal: | Claude Doucet |
|---|---|
| D'autres auteurs: | Erwan Balança |
| Support: | Livres |
| Langue: | Francais |
| Publié: |
2006 Déclics Paris |
| Genre: |
Documentaire |
| Collection: |
Collection gourmande |
| Sujets: | |
| Étiquettes: |
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|
| Édition: |
Paris |
|---|---|
| Importance matérielle: |
110 p.
18 x 25 cm
|
| ISBN: |
2-84768-091-8 |
| Resumé: |
Présente la gastronomie des Pays de Loire à travers les principaux produits du terroir (poissons, sel de Guérande, vins de Muscadet, etc.) et les plus grands restaurateurs de la région. Avec des recettes régionales. |