Cuisine à l'huile d'olive (La)
recettes du monde
| Auteur principal: | Clare Ferguson |
|---|---|
| D'autres auteurs: | Peter Cassidy |
| Support: | Livres |
| Langue: | Francais |
| Publié: |
2005 Artémis Chamalières (Puy-de-Dôme) |
| Genre: |
Documentaire |
| Collection: |
Côté cuisine |
| Sujets: | |
| Étiquettes: |
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|
| Édition: |
Chamalières (Puy-de-Dôme) |
|---|---|
| Importance matérielle: |
160 p.
24 x 23 cm
|
| ISBN: |
2-84416-329-7 |
| Resumé: |
Après avoir présenté l'huile d'olive : son histoire, ses vertus, sa culture, l'auteure propose des recettes issues des répertoires culinaires de pays où l'olive est un met millénaire : Portugal, Espagne, Grèce, Italie, etc. |