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Algérie aimée
mes souvenirs et 222 recettes de là-bas !
| Auteur principal: | Léone Jaffin |
|---|---|
| D'autres auteurs: | Robert Castel |
| Support: | Livres |
| Langue: | Francais |
| Publié: |
2012 Courrier du livre Paris |
| Genre: |
Documentaire |
| Sujets: | |
| Étiquettes: |
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| Édition: |
Paris |
|---|---|
| Importance matérielle: |
444 p.
24 x 16 cm
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| ISBN: |
978-2-7029-0954-6 |
| Resumé: |
A l'occasion du 50e anniversaire de l'indépendance de l'Algérie, L. Jaffin fait revivre son Algérie natale : le soleil, la mer, les villes blanches, les marchés, la vie au fil des saisons, etc., mais aussi la guerre et l'exil. Les souvenirs se mêlent intimement à la cuisine, des repas quotidiens aux repas de fêtes. Elle livre 222 recettes familiales issues de cette cuisine méditerranéenne. |