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Arméniens d'ici et d'ailleurs
des saveurs partagées
| Auteur principal: | Jean-Louis André |
|---|---|
| D'autres auteurs: | Jean-François Mallet |
| Support: | Livres |
| Langue: | Francais |
| Genre: |
Documentaire |
| Sujets: | |
| Étiquettes: |
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| Importance matérielle: |
190 p.
28 x 22 cm
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| ISBN: |
978-2-7234-6388-1 |
| Resumé: |
A travers les portraits d'Arméniens installés à Paris, Marseille ou Lyon (Jean Kehayan, Serge Zarokian,Jean-Paul Arabian...) et une visite gastronomique de l'Arménie, cet ouvrage propose de découvrir des plats aux saveurs qui leur sont propres et l'art de vivre d'un Orient lointain, entre le Caucase et l'Anatolie, Méditerranée et Mont Ararat. |