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Physiologie du goût

Book Cover
Auteur principal: Jean-Anthelme Brillat-Savarin
Support: Livres
Langue: Francais
Publié: 2009 Flammarion Paris
Genre: Documentaire
Collection: Champs
Sujets:
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010 |a 978-2-08-122717-0  |b Poche  |d 9 € 
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102 |a FR 
200 0 |a Physiologie du goût  |f Brillat-Savarin  |g présentation Jean-François Revel 
205 |a Nouv. éd. 
207 1 |a   
210 |a Paris  |b 26 rue Racine.  |c Flammarion  |d 2009 
215 |a 399 p.  |d 18 x 11 cm 
225 1 |a Champs  |i Classiques  |v 109 
330 |a Ce traité gastronomique décrit et explique les sensations gustatives. L'auteur apporte également une réflexion autour des plaisirs de la table. 
700 0 |a Brillat-Savarin  |b Jean-Anthelme  |4 70 
900 |a Documentaire 
901 |a Accessible au prêt 
995 |a BD 13  |b 156  |c Bibliothèque  |f 00156007180904  |h 00156007180904  |k 641 BRI  |o p  |q a  |r az  |e BD 13 

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