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Meilleures recettes de champignon (Les)
| Auteur principal: | Jean-Pierre Fombeur |
|---|---|
| D'autres auteurs: | Alain Gelberger Bernard Duhem |
| Support: | Livres |
| Langue: | Francais |
| Publié: |
2010 La Martinière Atelier Saveurs Paris |
| Genre: |
Documentaire |
| Sujets: | |
| Étiquettes: |
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| 102 | |a FR | ||
| 200 | 0 | |a Meilleures recettes de champignon (Les) |f Jean-Pierre Fombeur |g photographies Alain Gelberger - stylisme Catherine Bouillot - illustrations Bernard Duhem | |
| 207 | 1 | |a | |
| 210 | |a Paris |c La Martinière Atelier Saveurs |d 2010 | ||
| 215 | |a 183 p. |c illustrations en couleur |d 22 x 16 cm | ||
| 330 | |a Ce recueil reprend des recettes familiales de champignons : poulet aux morilles, médaillon de lotte aux trompettes, cassolettes d'escargots aux bolets, coulemelles panées, pieds-de-mouton aux encornets. | ||
| 700 | 0 | |a Fombeur |b Jean-Pierre |4 70 | |
| 702 | 0 | |a Gelberger |b Alain |4 600 | |
| 702 | 0 | |a Duhem |b Bernard |4 440 | |
| 900 | |a Documentaire | ||
| 901 | |a Accessible au prêt | ||
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