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Meilleures recettes de champignon (Les)
Auteur principal: | Jean-Pierre Fombeur |
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D'autres auteurs: | Alain Gelberger Bernard Duhem |
Support: | Livres |
Langue: | Francais |
Publié: |
2010 La Martinière Atelier Saveurs Paris |
Genre: |
Documentaire |
Sujets: | |
Étiquettes: |
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210 | |a Paris |c La Martinière Atelier Saveurs |d 2010 | ||
215 | |a 183 p. |c illustrations en couleur |d 22 x 16 cm | ||
330 | |a Ce recueil reprend des recettes familiales de champignons : poulet aux morilles, médaillon de lotte aux trompettes, cassolettes d'escargots aux bolets, coulemelles panées, pieds-de-mouton aux encornets. | ||
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