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Cuisine d'Israël
recettes originales de Terre sainte
| Auteur principal: | Sherry Ansky |
|---|---|
| D'autres auteurs: | Nelli Sheffer |
| Support: | Livres |
| Langue: | Francais |
| Publié: |
2000 Ed. du Pacifique Paris |
| Genre: |
Documentaire |
| Collection: |
Tables du monde |
| Sujets: | |
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|
| Édition: |
Paris |
|---|---|
| Importance matérielle: |
132 p.
20 x 23 cm
|
| ISBN: |
2-87868-056-1 |
| Resumé: |
La diversité des peuples d'Israël donne à la cuisine de ce pays une grande richesse de variétés culinaires : humus, salades aux grenades, poisson à l'aïl, falafels, kibehs, pigeons rôtis farcis au foie d'oie. |